精釀啤酒設備正確使用才能夠保持較好的酒質

　　精釀啤酒設備能夠方便的產酒受到了很多人的喜愛，不過如果使用出現錯誤就會導致釀造出來的質量低下，不能滿足人的需求，因此應該多了解一些相關的操作事項。

　　糖化鍋應該每個班都要查驗蒸氣氣壓表和閥門是不是一切正常，并保證蒸汽疏水閥通暢。要對減速機依據使用說明按時加上潤滑脂。谷粒沉定后，僅有在剛開始時才能夠輕輕地轉動耕刀，嚴禁長期開啟；麥液汁面間距糧面約10-20mm時，終止過慮，防止大流量獲取啤酒麥芽，毀壞壓濾機濾板；啤酒麥芽沉定后，應立即清理旋沉糟。

　　精釀啤酒設備安裝投產后使用中務必填好值班記錄表，每個班查驗氣壓表和溫度表的敏感度是不是一切正常，出現異常立即調節。及時的對酵母菌進行清理，維持每一個噴頭的環境衛生；酒快售完的時候，溫度可提升1-2℃，防止冰塊兒毀壞酒質。